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¿Cómo hacer una hamburguesa saludable?

El dia de hoy, vamos a hablar y explicar un poco acerca de una receta saludable y deliciosamente sabrosa. La receta que elegimos el dia de hoy es hamburguesa. Este plato es muy común y super alto en calorías y grasas, como deberían saber, sin embargo las personas lo comen en exceso, estando consientes de que no es un plato muy saludable y bueno para la salud. Tambien quería agregar que el problema de la hamburguesa es el pan y el aceite.

Los pasos e ingredientes que se necesitan para una hamburguesa es:

Para la elaboración del pan:

• 100g Harina.
• 2g Sal.
• 3g Levadura.
• 5g Avena (aprox.)
• 60ml Agua.

Pasos:

• Calentamos el agua y agregamos la levadura.
• Mientras en otro envase se mezcla la harina y la sal.
• Luego mezclamos ambas mezclas, hasta que quede homogénea.
• Luego se le agrega un poco de harina y vamos amasando.
• Una vez amasado lo dejamos reposar de 10 a 15 minutos.
• Calentamos el horno a 220ºC y colocamos una bandeja dentro de este.
• Luego de que el horno este caliente, deslizamos el pan dentro.
• Esperamos de 25 a 30 minutos.
• Dejamos reposar el pan.

Para la elaboración de la salsa de tomate casera:

• 2 tomates.
• Una cucharadita de sal.
• Pizca de pimienta negra.
• Una cucharadita de aceite de oliva.
• Algunas hojas de albahaca.

Pasos:

• Rallar los tomates en un envase.
• Picar la albahaca y mezclar con el tomate.
• Agregar la sal, pimienta y aceite de oliva y mezclar hasta que quede homogénea.
• Refrigerar y servir a su gusto.

Para la elaboración de la hamburguesa:

• Carne sin grasa.
• Lechuga fresca.
• Tomates frescos.
• Cebolla.
• Queso mozzarella  (que no contenga sal).
• Salsa de tomate.

Pasos:

• Hacer el pan.
• Cocinar la carne con especias como: pimienta y ajo.
• Lavar la cebolla, tomate y lechuga.
• Unir todo, de esta forma: Se toma el pan, luego sobre este colocamos la salsa de tomate, la lechuga, luego la carne, el tomate y la cebolla.

Resultado: Tenemos aquí una hamburguesa deliciosa, saludable y hecha con facilidad en casa, sin embargo, si visitan nuestros locales podrán disfrutar de muchos platos, igual de sabrosos, pero con diferentes ingredientes, como siempre saludables.

Gracias, espero que les haya gustado la publicación de dia de hoy y que tomen en cuenta: “Que la hamburguesa se llame hamburguesa, no significa que no pueda ser saludable”